Epicerie fine — recommandations

Ce que dit la communauté

Qui connaît une chouette idée d'apéro qui change des classiques pistaches, cacahuètes et chips ?

Membre de la communauté 2016-01-25 24 réponses

Réponses des habitants

Membre de la communauté anonyme · 2016-01-25

Toasts chauds chèvre miel herbes de Provence! Très facile à faire : un toast rond avec un filet d huile d olive, une fine tranche de chèvre buche, du miel et herbes par dessus. 15 min au four

Membre de la communauté anonyme · 2016-01-25

Roulés de jambon au fromage (fromage à tartiner, nature ou aux herbes) Des légumes crus à tremper dans diverses sauces (fromage blanc, houmous...) Des saucisses roulées dans de la pâte feuilletée avec moutarde/ketchup etc Il y a une tonne de possibilité (et là je n'ai donné que des "classiques" ;) )

Membre de la communauté anonyme · 2016-01-25

C'est pas super classe, mais les gens en rafolent : du bourton, contraction de boursin (ail et fines herbes) et de thon. Avec une pointe de citron et des chips mexicaines triangle.... une tuerie !

Membre de la communauté anonyme · 2016-01-25

Croissants chauds fourrés jambon mozzarela avec sel et poivre! Et il y a la variante aussi avec une demi zwan ou des lardons et de l'emmental...

Membre de la communauté anonyme · 2016-01-25

Ta spécialité Clément Rhenod lol

Membre de la communauté anonyme · 2016-01-25

des pains à l'ail : un morceau de pain beurré, de l'ail en poudre et par dessus lardons, saucisson, chorizo ... et du fromage (emmental, comté, mozzarella, chèvre ...) et on gratine au four . des brochettes tomates cerise, billes de mozzarella enroulée dans de la coppa. des roulés de pâte feuilletée avec des mini saucisses. Sinon des gressins trempés dans une sauce pesto (achat en rayon cuisine du monde en supermarché). des acras de morue, des minis nems ou mini samossa ...

Membre de la communauté anonyme · 2016-01-25

Babybel pané (roulé dans la chapelure et frit) à tremper dans une sauce tomate mozza :-)

Membre de la communauté anonyme · 2016-01-25

Mélanger une boîte de thon avec su saint moret, saler poivrer, ajouter soit des câpres soit ses olives noires selon le goût ! A manger avec des bâtonnets de crudités, sur du pain, avec des gressins... Sinon étaler pâte feuilletée mettre ketchup ou moutardes, des knackis, rouler, couper. Et au four 25 min sur une grille ! Ça fait des petit feuilletés à la knacki :D

Membre de la communauté anonyme · 2016-01-25

Des escargots salés. 1 pâte feuilleté qu'on déroule et tartine de boursin. On met du saumon et des oignons coupés en petits morceaux dessus. Le roule, laisser quelques temps au congelo pour que ça durcisse, ensuite on coupe en tranche et on pose sur une grille et hop au four. On peut varier la garniture selon les goûts. Avec de la crème épaisse, des lardons et des oignons par exemple etc...

Membre de la communauté anonyme · 2016-01-25

Mini Burgers/ mini club sandwich/ mini wrap/ brochettes fromage&charcuterie / brochette crudité et sauce blanche...

Membre de la communauté anonyme · 2016-01-25

Tartare d'avocats et pommes vertes en verrines <3

Membre de la communauté anonyme · 2016-01-25

Jeremie Devy

Membre de la communauté anonyme · 2016-01-25

Une verrine : Éplucher une pomme et la couper en mini dés, mélanger avec de la mayonnaise et rajouter du curry ! Un délice ! Facile à faire ☺

Membre de la communauté anonyme · 2016-01-25

Croissant saucisses! Pates feuilletés autour des knackis, 20min au four !

Membre de la communauté anonyme · 2016-01-25

Guacamole, super simple fait maison et Light !

Membre de la communauté anonyme · 2016-01-25

Bruschettas, maki wrap, bâtonnets de légumes sauce blanche, verrines de salades composées, etc etc etc

Membre de la communauté anonyme · 2016-01-25

Des verrines avocat pesto citron crevette Il y a les fameux petit hamburger magret foie gras avec confiture Des pousses de courgettes avec confit d'oignons et pains grilles Moules et patates douces à la plancha

Membre de la communauté anonyme · 2016-01-25

Comment publier une annonce svp?

Membre de la communauté anonyme · 2016-01-25

Krostini de magret de canard séché et kefta de boeuf merguez avec sauce moutarde miel. Une tuerie qui est simplissime à faire ! Me demander si intéressé par les recettes :)

Membre de la communauté anonyme · 2016-01-25

Pinterest est une vraie mine d'inspiration je trouve ! Voici mes recettes préférées, testées et approuvées (pour les croissants, moi je fais avec de la tapenade plutôt qu'avec le classique jambon/fromage) : https://fr.pinterest.com/pin/536913586806049451/ https://fr.pinterest.com/pin/536913586806230125/ https://fr.pinterest.com/pin/536913586806245689/ https://fr.pinterest.com/pin/536913586806245782/ https://fr.pinterest.com/pin/536913586806260237/ https://fr.pinterest.com/pin/536913586806342039/ https://fr.pinterest.com/pin/536913586806342054/ https://fr.pinterest.com/pin/536913586806342051/ https://fr.pinterest.com/pin/536913586805486181/ https://fr.pinterest.com/pin/536913586805620609/

Membre de la communauté anonyme · 2016-01-25

Ce serait une chouette idée d'atelier culinaire ça, n'hésiter pas à me contacter si vous souhaitez être hôtesse d'une réunion tupperware, plein de cadeau à gagner dont le moule à gaufre qui permet justement de réaliser des gaufre salé hyper sympa à l'apéro,et les coupelles de présentation Allegra parfaites pour l'apéro ! N'hésitez pas à me contacter ;)

Membre de la communauté anonyme · 2016-01-25

Toast chèvre chaud Une ficelle (pain) tu coupes des petites tranches, tu rajoutes une rondelle de chèvre, tu grilles quelques minutes et tu rajoutes miel ou huile et herbes de Provence Ça plait a chaque fois !!

Membre de la communauté anonyme · 2016-01-25

Des verrines betteraves/thon.mayo, avocat/saumon, fromage blanc/concombre, minis croque, mini pizzas, ou des brochettes de charcuterie/tomates/mozza, ou tou silplement de la charcuterie ke tes invités non pas svt l'occasion de manger (viande de grison ...)

Membre de la communauté anonyme · 2016-01-26

des rolls parisiens (recette tupperware), des mini tratelettes, des roules de PDT au lard et reblochon, des tomette cerises, des dés de fromages, des bâtonnets de crudités (concombre, carottes...)des financiers salés

Qui connaît une bonne recette pour faire un BON moelleux au chocolat ? Les miens sont toujours trop compacts :/

Membre de la communauté 2015-11-01 8 réponses

Réponses des habitants

Membre de la communauté anonyme · 2015-11-01

Je remplace le beurre par 2 courgette moi et hop un gateau hyper aerée, et beaucoup moins lourd.

Membre de la communauté anonyme · 2015-11-01

en ce qui me concerne, je prends toujours cette recette, rapide, moelleuse, et facile: inratable! http://www.marmiton.org/recettes/recette_gateau-au-chocolat-fondant-rapide_166352.aspx

Membre de la communauté anonyme · 2015-11-01

gateau au chocolat des écoliers sur marmiton, délicieux et facile!

Membre de la communauté anonyme · 2015-11-01

http://www.lesfoodies.com/pupuce/recette/extra-fondant-au-chocolat J'utilise cette recette, jamais déçue!!! Je rajoute un peu de lait. Le truc c'est de faire attention à la cuisson (erreur, c'est 170 et non 270 comme ecrit dans la recette)

Membre de la communauté anonyme · 2015-11-01

Le fondant au chocolat sur le site de maïzena, fondant et gourmand juste comme il faut !!

Membre de la communauté anonyme · 2015-11-01

Respecter le temps de cuisson, sinon le fondant devient moelleux, et le moelleux devient trop cuit .... 🍽😉

Membre de la communauté anonyme · 2015-11-01

Moins de farine et c est gagné

Membre de la communauté anonyme · 2015-11-06

Mettre du fécule de pomme de terre (mi farine mi fécule), c'est beaucoup plus digeste 😊

Qui connaît une bonne marque de chocolat noir, raffiné et pas trop amer ?

Membre de la communauté 2015-12-01 17 réponses

Recommandé par la communauté

Valrhona Cité 5×

Marque citée 3 fois pour chocolat noir raffiné de qualité.

Résumé rédigé par l'IA à partir des avis de la communauté Voir la fiche →

Réponses des habitants

Membre de la communauté anonyme · 2015-12-01

Valrhona

Membre de la communauté anonyme · 2015-12-01

Valrhona ! Une tuerie.. 😙

Membre de la communauté anonyme · 2015-12-01

Les carrés chocolat de Marcolini sont divins, mais pas donnés :p

Membre de la communauté anonyme · 2015-12-01

Weiss

Membre de la communauté anonyme · 2015-12-02

J'aime bien Weiss et c'est relativement abordable par rapport aux meilleurs des meilleurs. Mais rien ne vaut un tour à la cité du chocolat de Valrhona pour ceux qui habitent dans le coin de Lyon. :p

Membre de la communauté anonyme · 2015-12-01

Chez Marcolini 💜

Membre de la communauté anonyme · 2015-12-01

Valrhona!!!!!!

Membre de la communauté anonyme · 2015-12-01

Je pense que le meilleur est le Galler

Membre de la communauté anonyme · 2015-12-01

Galler sans hésiter

Membre de la communauté anonyme · 2015-12-01

Oui Galler :) Ou Nehaus mais ils sont plutôt spécialisés en pralines

Membre de la communauté anonyme · 2015-12-01

les chocolats de chez Franz !!!!!

Membre de la communauté anonyme · 2015-12-01

Baller 75 % avec éclats, définitivement le meilleur.

Membre de la communauté anonyme · 2015-12-01

Chez Laurent Gerbaud, le chocolat qui rend beau !

Membre de la communauté anonyme · 2015-12-01

Valrhona bien sûr

Membre de la communauté anonyme · 2015-12-02

Max Havelaar commerce équitable sont sympa et très variés....

Membre de la communauté anonyme · 2015-12-03

Laurent Gerbaud ou Marcolini. Chez Gerbaud, il a un chocolat noir 75% avec des éclats de fève de Madagascar qui est à tomber mais il faut venir à Bruxelles pour ça ;)

Membre de la communauté anonyme · 2015-12-14

Les chocolat de Beussant mais je crois qu'ils ne sont installés que dans le chnord !

Qui connaît une marque de yaourt allégé qui ait BON goût ?

Membre de la communauté 2015-11-18 8 réponses

Recommandé par la communauté

Panier de Yoplait 0% Cité 3×

Marque la plus citée avec avis positifs sur goût et texture.

Résumé rédigé par l'IA à partir des avis de la communauté Voir la fiche →

Réponses des habitants

Membre de la communauté anonyme · 2015-11-18

Les yaourts allégés font diminuer artificiellement le total calorique en diminuant la part de matières grasses et donc de lipides ce qui ne présente aucun intérêt. De plus pour conserver l'onctuosité les industriels rajoutent des calories vides sucrées type isolat de fructose (sirop et coulis à base de concentrés) ou de sucralose (molécule chimique) qui font grimper l'index glycémique de façon exorbitante et qui vont donc provoquer des pics d'insuline. Paradoxalement un yaourt classique sera nettement plus indiqué qu'un produit allégé même si il est légèrement supérieur en termes de calories.

Membre de la communauté anonyme · 2015-11-18

Les yaourt de soja sont bons et peu caloriques (et il existe plein de saveurs différentes )

Membre de la communauté anonyme · 2015-11-18

Panier de Yoplait 0% surtout celui a la cerise 😋😋

Membre de la communauté anonyme · 2015-11-18

Taillefine. Leur fromage blanc à la vanille est excellent

Membre de la communauté anonyme · 2015-11-18

Panier de yoplait 0%

Membre de la communauté anonyme · 2015-11-18

Yaourt végétal ;)

Membre de la communauté anonyme · 2015-11-18

Panier de yoplait 0% Taillefine type danette Et en règle générale les fromages blancs avec un coulis de fruit (j'ai pris plein de marques même les moins chères et jme suis régalée à chaque fois ;-))

Membre de la communauté anonyme · 2015-11-19

Yaourt grèque, naturellement peu gras et pauvres en lactose.

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On se refile les bonnes adresses.

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Qui connaît une bonne marque de chocolat noir, raffiné et pas trop amer ?

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