La gastronomie étoilée reste rare dans le nord de la France et en Belgique limitrophe. Les habitants de la région métropolitaine lorsqu'ils recherchent une table d'exception évoquent en priorité un restaurant particulier, reconnu à l'échelon national pour son prestige.
Restaurant gastronomique deux étoiles Michelin dirigé par Marc Meurin, situé à Busnes. Il constitue le seul établissement deux étoiles au nord de Paris et bénéficie d'une réputation d'excellence culinaire largement reconnue par les habitants de la région.
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