Les souris sont des petits gâteaux alsaciens délicats qui nécessitent un savoir-faire particulier. Une pâtisserie strasbourgeoise s'impose comme la référence locale pour cette gourmandise traditionnelle.
Pâtisserie strasbourgeoise spécialisée dans la confection de souris, des petits gâteaux traditionnels alsaciens. Elle est régulièrement recommandée par les habitants pour cette spécialité.
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