Face au gaspillage en restauration collective, il faut identifier des associations crédibles et légalement habilitées à recevoir et redistribuer les denrées. Les habitants de Montpellier désignent une association locale fréquemment mentionnée, réputée pour son engagement constant auprès des publics vulnérables et son accès régulier aux repas.
Association montpelliéraine œuvrant pour l'insertion sociale, distribuant régulièrement des repas chauds aux personnes sans abri. Elle organise chaque lundi à partir de 19h30 un service de restauration adapté aux besoins des populations vulnérables. L'association est reconnue comme un partenaire sérieux pour les collectivités souhaitant valoriser leurs excédents alimentaires au profit de personnes en difficulté.
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