Les meilleures frites ne s'improvisent pas : elles exigent des produits frais et un savoir-faire transmis. Parmi les adresses marseillaises proposées, une seule s'impose par la régularité des éloges et la fidélité de sa clientèle.
Établissement proposant des frites croustillantes faites à partir de produits frais de qualité. Le savoir-faire reconnu en matière de frites « à l'ancienne » a incité plusieurs habitants à reproduire la recette à domicile, tant ils en apprécient le résultat.
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