La pompe à l'huile, emblématique pâtisserie marseillaise, demande d'être trouvée chez un artisan maîtrisant vraiment ce savoir-faire traditionnel. Une adresse s'impose par ses distinctions répétées et l'adhésion manifeste de la clientèle locale, desservant une large zone géographique.
Boulangerie-pâtisserie d'Allauch récompensée régulièrement pour ses pompes à l'huile et ses gâteaux des rois. L'établissement jouit d'une excellente réputation bien au-delà de Marseille, attestée par la longueur des files d'attente et la clientèle venue de toute la région pour s'approvisionner.
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