Regional · Lyon

Qui connaît un bon restau "bouchon" lyonnais, un VRAI ?

Habitant·e de Lyon 64 réponses Mis à jour juillet 2015
La synthèse de la communauté

Le bouchon lyonnais, c'est bien plus qu'un restaurant : c'est un patrimoine culinaire et une atmosphère unique à préserver. Trouver un vrai bouchon, fidèle à la tradition sans compromis, n'est pas toujours évident au milieu des établissements qui en portent le nom. Une adresse ressort clairement des recommandations de la communauté locale.

1

Qui connaît un bon restau "bouchon" lyonnais, un VRAI ?

Membre de la communauté 2015-07-29 64 réponses
Recommandé par la communauté
Café des Fédérations Cité 8×
Institution historique Réservation conseillée Cuisine lyonnaise authentique

Institution lyonnaise établie depuis de nombreuses années, ce lieu incarne l'authenticité du bouchon avec son décor de bistrot traditionnel et ses assiettes généreuses. Les habitants le plébiscitent pour son caractère incontournable et recommandent vivement de réserver à l'avance, particulièrement en fin de semaine.

Description rédigée par l'IA à partir des avis de la communauté

Voir la fiche complète de « Café des Fédérations »

Réponses des habitants
Habitant·e de Lyon anonyme · 2015-07-29
Le Cafe des Federations, rue major martin lyon 1er ... C'est une veritable institution lyonnaise qui date depuis des annees.... Un Vrai bouchon, de l'assiette, au decor style bistrot. Tres chouette!
Habitant·e de Lyon anonyme · 2015-07-29
Chabert et fils, rue des Marronniers, à deux pas de la place Bellecour! Authentique bouchon, très bon et très copieux...tu m'en diras des nouvelles...
Habitant·e de Lyon anonyme · 2015-07-30
La mère Jean !!! Attention, il faut réserver ! Et avec un bon budget, en cuisine gastronomique lyonnaise La mère Brasier, la plus belle expérience culinaire de ma vie :)))-
Habitant·e de Lyon anonyme · 2015-07-30
Le Garet et la meunière sans aucune hésitation!!!
Habitant·e de Lyon anonyme · 2015-07-30
Chez Abel, quartier d'Ainay entre Bellecour et Perrache
Habitant·e de Lyon anonyme · 2015-07-30
Au musée le plus ancien bouchon et le patron vous fera même visiter la traboules avec l'histoire qui va avec et on y mange les vrais plats lyonnais
Habitant·e de Lyon anonyme · 2015-07-30
Les Lyonnais, 19 rue de la Bombarde dans le Vieux Lyon, très bon et cadre très sympathique (bien penser à réserver pour le week-end) ou Chabert et fils rue des Marronniers (plus "rustique"). Tu peux aussi guetter le nouveau label "Les Bouchons Lyonnais" créé il y a peu et décerné à une poignée d'établissements (http://www.lesbouchonslyonnais.org/), qui préserve des mauvaises surprises :)
Habitant·e de Lyon anonyme · 2015-07-30
Le Café des Fédérations et Au p'tit bouchon chez Georges. Ce sont de vrais bouchons. Attention bien réserver pour les deux sinon pas de place !
Habitant·e de Lyon anonyme · 2015-07-30
oui je confirme , le café des Fédérations et aussi le bouchon Daniel et Denise 156 rue de Créqui une ancienne boucherie qui a été transformé dans son jus !!
Habitant·e de Lyon anonyme · 2015-07-30
Les 3 cochons rue des marronniers dans le 2ème à Bellecour
Habitant·e de Lyon anonyme · 2015-07-30
Le garet excellent mon grand père nous y emmène depuis toujours !
Habitant·e de Lyon anonyme · 2015-07-29
Daniel et Denise
Habitant·e de Lyon anonyme · 2015-07-29
Le café des fédérations
Habitant·e de Lyon anonyme · 2015-07-30
Un des trois Chabert, rue des Marronniers (Les 3 cochons, le bouchon des carnivores et Chabert et fils). Le café des Fédérations. Et Ma Maison, rue du boeuf, derrière le temple protestant.
Habitant·e de Lyon anonyme · 2015-07-30
vas au GARET (rue garet) ou à la MERE JEAN (rue maronniers) ou L AVENTURE (Lyon 3)
Habitant·e de Lyon anonyme · 2015-07-30
Anne Montion l'un des plus beaux tenu par son patron depuis des décennies se trouve rue Claudia ds le 2ème et s'appelle le bouchon Comptoir brunet. Je le sais...... suis-je suis stagiaire à la Confrérie des francs-machons ! il est diplômé comme véritable bouchon Lyonnais
Habitant·e de Lyon anonyme · 2015-07-30
le bouchon de l'opera à croix rousse.Comme autrefois...
Habitant·e de Lyon anonyme · 2015-07-30
Au gros cailloux sur le plateau de la croix rousse ! Excellent repas !
Habitant·e de Lyon anonyme · 2015-07-30
Oui Le Bouchon des filles est vraiment bien ! Plus classe que les autres tout en restant familial et "bonne bouffe" :)
Habitant·e de Lyon anonyme · 2015-07-30
Le Garet Chabert (mais attention ! A St jean sur le quai!) Abel plats lyonnais et cadre typique Enfin Hugon : Le plus typique (et probablement le plus "gastronomique") de tous où vous avez de fortes chances d'y croiser une personnalité ! Dans l'absolu idéal, faites les tous !
Habitant·e de Lyon anonyme · 2015-07-30
Chez Mounier (rue des marronniers).
Habitant·e de Lyon anonyme · 2015-07-30
Daniel et Denise rue de crequi
Habitant·e de Lyon anonyme · 2015-07-30
Daniel et Denise et le Café des Fédérations rue du Major Martin, le plus vieux café de Lyon
Habitant·e de Lyon anonyme · 2015-07-30
Chez Hugon !!
Habitant·e de Lyon anonyme · 2015-07-30
Comptoir Abel
Habitant·e de Lyon anonyme · 2015-07-30
Le poêlon d'or, rue des remparts d'Ainay dans le 2nd!
Habitant·e de Lyon anonyme · 2015-07-30
Le Musée, rue des forces
Habitant·e de Lyon anonyme · 2015-07-30
Chez Hugon (le must) et le Garet sans hésitation ...
Habitant·e de Lyon anonyme · 2015-07-30
Le seul, le vrai c'est Daniel et Denise.
Habitant·e de Lyon anonyme · 2015-07-30
Le musée !
Habitant·e de Lyon anonyme · 2015-07-29
L atelier d Yvonne. Bellecour. J ai aimé ++ et recommande.
Habitant·e de Lyon anonyme · 2015-07-29
Au bouchon des filles
Habitant·e de Lyon anonyme · 2015-07-29
Le" vieux Lyon " derrière les 24 collones ...
Habitant·e de Lyon anonyme · 2015-07-30
A la croix rousse rue Belfort à côté du bar Dikenek
Habitant·e de Lyon anonyme · 2015-07-30
Le bouchon derrière l'ancien palais de justice rue St Jean. Je ne me souviens plus du nom mais il est immanquable. Ils font des crêpes dehors. Menu lyonnais à 16,80 euros. Parfait !
Habitant·e de Lyon anonyme · 2015-07-30
L'atelier d yvonnes rue des marronniers bien sur !!!
Habitant·e de Lyon anonyme · 2015-07-30
La mère Jean à bellecour ! Pas excessif en plus... et sympa. Extrêmement déçue par le café des fédérations.
Habitant·e de Lyon anonyme · 2015-07-30
Le café des fédérations pour moi ;)
Habitant·e de Lyon anonyme · 2015-07-30
Chez Plumeau rue Ney 69006 Faîtes vous connaître auprès d'Yvon de la part de Françoise :)
Habitant·e de Lyon anonyme · 2015-07-30
Le garer ou la meunière du vrai de vrai
Habitant·e de Lyon anonyme · 2015-07-30
La Meunière et le Musée excellents !
Habitant·e de Lyon anonyme · 2015-07-30
Les fédés, extra et le pti flore, pas mal aussi !!!
Habitant·e de Lyon anonyme · 2015-07-30
AUCUN !!! Tous sont livrés par les surgelés POMONA......
Habitant·e de Lyon anonyme · 2015-07-30
La mère Jean
Habitant·e de Lyon anonyme · 2015-07-30
Le meilleur :restaurant ABEL
Habitant·e de Lyon anonyme · 2015-07-30
Le cabaretier Vieux Lyon
Habitant·e de Lyon anonyme · 2015-07-30
Café comptoir Abel
Habitant·e de Lyon anonyme · 2015-07-30
Bouchon de l Opera !!
Habitant·e de Lyon anonyme · 2015-07-30
Daniel et Denise
Habitant·e de Lyon anonyme · 2015-07-30
Le garet, of course !
Habitant·e de Lyon anonyme · 2015-07-30
La mère cottivet vers cordeliers
Habitant·e de Lyon anonyme · 2015-07-30
Au laurencin
Habitant·e de Lyon anonyme · 2015-07-30
Le musée!
Habitant·e de Lyon anonyme · 2015-07-30
Comptoir Brunet, rue Claudia
Habitant·e de Lyon anonyme · 2015-07-30
Le Jura rue Tupin. Le plus authentique avec une mère lyonnaise aux fournaux
Habitant·e de Lyon anonyme · 2015-07-30
La Meunière
Habitant·e de Lyon anonyme · 2015-07-30
La mere Jean
Habitant·e de Lyon anonyme · 2015-07-30
Le tête de lard
Habitant·e de Lyon anonyme · 2015-07-30
Chez Bouchon Lyonnais Hugon
Habitant·e de Lyon anonyme · 2015-07-31
Je fais les mêmes à la maison, avec en plus des ravioles grillées !!!!
Habitant·e de Lyon anonyme · 2015-07-31
ABEL c top
Habitant·e de Lyon anonyme · 2015-07-31
"Notre Maison", rue du boeuf. Mon préféré!
Habitant·e de Lyon anonyme · 2015-07-31
Bsr. Chez Abel, vers l'abbaye d'ainay
Habitant·e de Lyon anonyme · 2015-07-31
je confirme Le café des Fédérations, plus de 36 ans que j'y vais toujours avec plaisir
Ta réponse
Aide ...
qui cherchent la même chose
Publier anonymement
Établissement
Ta réponse
Aide ...
qui cherchent la même chose
Publier anonymement

Vous connaissez une bonne adresse à Lyon ?

Partagez votre recommandation. Une réponse, et vous aidez des centaines d'habitants à mieux choisir.

✛ Poser ou répondre à une question