La viande de cheval possède ses amateurs et ses spécificités : trouver un boucher compétent et approvisionné régulièrement pour ce produit suppose de s'adresser à un véritable professionnel du secteur. La communauté locale désigne sans équivoque une adresse de référence.
Boucherie-traiteur située rue Saint-Léonard spécialisée en viande de cheval. Reconnue comme la référence locale pour ce type de viande, elle permet de réserver directement pour garantir la disponibilité.
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